Mui Ne

En bref

Des dunes au bord de la mer

Mui Ne est un ancien village de pêcheurs étiré sur une vingtaine de kilomètres de côte, à l’est de la ville de Phan Thiet. Ce qui le distingue de toutes les autres plages du pays, ce sont ses dunes : des collines de sable rouge et blanc, sculptées par le vent, qui donnent à cette région l’une des plus sèches du Vietnam un air de désert au bord de la mer de Chine.C’est la plage la plus proche de Saigon, à trois heures environ par l’autoroute, ce qui en fait une fin de circuit simple pour ceux qui reprennent leur vol depuis le sud.

L’une des régions les plus sèches du pays : un air de désert au bord de la mer de Chine.

Les dunes blanches et les dunes rouges

Les dunes blanches de Bau Trang, à environ une heure de route au nord-est, sont les plus spectaculaires : de grandes étendues de sable clair autour d’un lac couvert de lotus. Venez au lever du soleil, quand le sable est frais, la lumière rasante, et avant que les quads ne démarrent. Vous pouvez marcher loin des zones motorisées pour retrouver le silence.Les dunes rouges, juste au-dessus du village, sont plus petites mais très photogéniques au coucher du soleil. Les enfants y descendent sur des luges en plastique louées sur place.

Le ruisseau des fées et le port de pêche

Le Suoi Tien, « ruisseau des fées », se remonte pieds nus dans quelques centimètres d’eau, entre des falaises de sable et d’argile rouge, blanche et orange. La balade dure une heure aller-retour et reste agréable à tout âge.Tôt le matin, le port de pêche de Mui Ne est le meilleur moment de la journée : des dizaines de barques rondes en bambou ramènent la pêche, les femmes trient les poissons et les coquillages sur la plage, et le marché se tient directement sur le sable. Venez entre six et sept heures.

Le kitesurf et la plage

De novembre à avril, un vent régulier souffle presque chaque après-midi : Mui Ne est devenu l’un des spots de kitesurf et de windsurf les plus connus d’Asie. De nombreuses écoles proposent des cours pour débutants, avec des moniteurs qui parlent souvent anglais et parfois français.Un point important : l’érosion a fortement réduit la plage devant certains hôtels du centre, parfois protégés par des digues. Les plus belles portions de sable se trouvent aux deux extrémités de la baie. Nous choisissons toujours l’hôtel en fonction de l’état de sa plage cette saison-là.

Phan Thiet et le nuoc mam

Phan Thiet est l’une des capitales historiques de la sauce de poisson, le nước mắm, sans laquelle la cuisine vietnamienne n’existerait pas. Plusieurs fabriques familiales se visitent : on y voit les grandes cuves en bois où le poisson et le sel fermentent pendant plus d’un an. Les tours cham de Po Sah Inu, sur une colline entre la ville et Mui Ne, valent un arrêt au coucher du soleil.Au restaurant, goûtez les fruits de mer grillés, la salade de poisson cru mariné au citron vert et le bánh căn, de petites crêpes de riz cuites dans des moules en terre.

Quand venir, et combien de temps

La saison sèche va de novembre à avril, avec le plus de vent de décembre à mars : parfait pour le kitesurf, moins pour ceux qui veulent une mer d’huile. Avril et mai sont très chauds et calmes. De mai à octobre, la saison des pluies est moins marquée qu’ailleurs dans le sud, avec des averses courtes.Deux ou trois nuits suffisent : une matinée pour les dunes blanches, une pour le port, et du temps sur la plage. Mui Ne se combine naturellement avec Saigon et Da Lat, à environ trois heures et demie à quatre heures de route par les montagnes.

Deux jours à Mui Ne

Premier jour. Arrivée de Saigon en fin de matinée, installation et déjeuner face à la mer. En fin d’après-midi, le ruisseau des fées pieds nus, puis les dunes rouges pour le coucher du soleil. Dîner de fruits de mer grillés.Deuxième jour. Départ vers quatre heures et demie pour les dunes blanches de Bau Trang au lever du soleil, retour par le port de pêche de Mui Ne au moment où rentrent les barques rondes. Après-midi libre à la plage, ou première séance de kitesurf. En fin de journée, les tours cham de Po Sah Inu et une fabrique familiale de sauce de poisson à Phan Thiet.Une troisième nuit permet de ne rien faire, ce qui est souvent la meilleure raison de venir ici en fin de voyage.

Les dunes blanches au lever du soleil, puis le port quand rentrent les barques : la plus belle matinée de la côte sud.

Où dormir à Mui Ne

La route côtière aligne les hôtels sur une quinzaine de kilomètres, et tous ne se valent pas. Le centre de la baie est le plus vivant, avec restaurants et écoles de kitesurf, mais c’est aussi là que l’érosion a le plus réduit la plage. Les hôtels situés plus près de Phan Thiet, vers l’ouest, ont généralement une plage plus large et plus calme.Pour les familles, choisissez un hôtel avec piscine et plage abritée : en saison venteuse, de décembre à mars, la mer peut être forte l’après-midi. Pour les kitesurfeurs, au contraire, le cœur de la baie est le meilleur choix, au plus près des écoles.Nous vérifions chaque saison l’état de la plage devant les hôtels que nous proposons, car il change d’une année à l’autre.

Mui Ne avec des enfants

Les dunes, les luges sur le sable et le ruisseau des fées plaisent beaucoup aux enfants, et la route depuis Saigon est courte. Évitez seulement les quads sur les dunes, dont les accidents ne sont pas rares, et prévoyez chapeaux et crème solaire : le sable renvoie fortement la lumière.