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Destination · Centre du Vietnam
Hoi An : la vieille ville, les rizières et la plage à dix minutes
Hoi An est l’étape que tout le monde aime, et c’est précisément son risque : la vieille ville se remplit chaque soir. La bonne nouvelle, c’est qu’il suffit de décaler ses horaires et de sortir de trois rues pour retrouver ce qui fait sa beauté.
Par Mai Phạm, expériences culinairesPublié le 22 avril 2026Mis à jour le 15 juillet 20269 min de lecture
Informations pratiques
Adresse
Province de Quang Nam, 30 km au sud de Da Nang
Horaires
Vieille ville piétonne en soirée ; marché dès 6 h
Tarif
Billet d'entrée de la vieille ville : environ 5 €, valable pour cinq sites
Durée conseillée
3 jours
Comment s'y rendre
Aéroport international de Da Nang, 45 min de transfert privé
La vieille ville, à la bonne heure
Classée à l’UNESCO, la vieille ville jaune est un ancien port marchand où se sont croisés Japonais, Chinois et Européens. Le pont couvert japonais, les maisons de négociants et les salles d’assemblée chinoises se visitent avec un billet unique d’environ 5 €, valable pour cinq sites.
Venez entre 6 h 30 et 8 h : la ville est à vous, les commerçants ouvrent, les habitants font leurs courses. Revenez après 18 h pour les lanternes. Entre les deux, il y a la plage, le vélo et la sieste.
Les villages d'artisans et les rizières à vélo
Ce qui entoure Hoi An vaut la ville elle-même. À dix minutes de vélo : le village maraîcher de Tra Que, où les herbes poussent sur des algues de rivière ; le village de potiers de Thanh Ha ; celui des menuisiers de Kim Bong, de l’autre côté du fleuve.
Les chemins sont plats et peu circulants, les vélos souvent prêtés par les hôtels. C’est le meilleur moyen de comprendre que Hoi An est d’abord une campagne.
Cours de cuisine, tailleurs et pêcheurs
Le cours de cuisine
C’est à Hoi An qu’il faut le faire. Le format que nous privilégions commence au marché à 7 h avec la cuisinière, passe par son jardin d’herbes et se termine à sa table, quatre plats plus tard.
Le tailleur
La ville en compte des centaines, de qualité très inégale. Comptez au minimum deux essayages et 48 heures — pas une nuit, malgré ce qu’on vous promettra. Nous transmettons à nos voyageurs une liste d’ateliers que nous connaissons.
La pêche au filet rond
Deux heures avec les pêcheurs du Thu Bon, dans les barques-paniers rondes. Très photogénique, très drôle avec des enfants, et sincèrement pratiqué encore aujourd’hui.
La plage, et combien de jours rester
An Bang est la plage la plus vivante, à quinze minutes de vélo ; Cua Dai, plus proche, souffre de l’érosion. Les deux se prêtent à une fin de journée, avec des restaurants de fruits de mer les pieds dans le sable.
Trois jours constituent le bon format : un pour la ville, un pour les villages et la cuisine, un pour la plage ou une excursion à My Son. C’est aussi l’étape idéale pour souffler au milieu d’un circuit Nord-Sud.
Les erreurs que nous voyons le plus souvent
- Ne visiter la vieille ville qu’entre 10 h et 17 h : c’est le pire créneau, chaud et bondé.
- Commander un costume la veille du départ.
- Rester enfermé dans les trois rues centrales sans jamais traverser le pont vers An Hoi et Cam Nam.
- Sous-estimer les inondations d’octobre-novembre : la vieille ville se visite parfois en barque, ce qui a son charme mais surprend.
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Voyage en famille
Vietnam en famille — 15 jours
Trois nuits à Hoi An, atelier de lanternes et pêche au filet compris.
Une question sur cette étape ?
Nos conseillers francophones connaissent Hoi An pour y accompagner nos voyageurs toute l’année.
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Nord, Centre, Sud : retrouvez chaque étape du Vietnam expliquée par notre équipe locale.
Vos questions sur Hoi An
Combien de jours rester à Hoi An ?
Trois jours : la vieille ville, les villages d’artisans et une journée plage ou My Son. C’est la meilleure étape pour souffler au milieu d’un circuit.
Peut-on faire confiance aux tailleurs de Hoi An ?
Oui, à condition de choisir un atelier sérieux, de prévoir deux essayages et au moins 48 heures. Nous transmettons notre liste d’adresses à nos voyageurs.
Quelle est la meilleure période ?
De février à août pour le beau temps et la baignade. Octobre et novembre sont pluvieux, avec des inondations possibles dans la vieille ville.
Hoi An convient-elle aux familles ?
C’est même notre étape préférée pour les enfants : atelier de lanternes, pêche au filet rond, vélo entre les buffles et plage à dix minutes.
Hoi An hors des heures de foule, c'est une autre ville
Nous calons les visites tôt le matin et le soir, et remplissons le milieu de journée par les villages et la plage. Devis gratuit sous 24 heures ouvrées.
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Info pratique
Quand partir au Vietnam ?
Le climat région par région, mois par mois.